La agricultura natural de la India pronto podría recibir un impulso tecnológico a través de blockchain, ya que el gobierno planea usar la tecnología en todos los cultivos orientados a la exportación para impulsar los envíos de alimentos del país e incentivar a los agricultores a embarcarse en procesos libres de químicos.

Niti Aayog ha lanzado un proyecto piloto en asociación con el gobierno de Himachal Pradesh sobre el cultivo de manzanas, para garantizar una producción de calidad y monitorear los productos a lo largo de toda la cadena de suministro y almacenamiento.

«La falta de productos de calidad y trazabilidad ha obstaculizado las exportaciones de alimentos de la India y ha desincentivado a los agricultores. La tecnología Blockchain puede ayudar a cerrar esta brecha», dijo a ET un alto funcionario del gobierno.

“Al registrar la información del producto en cada etapa de la cadena de suministro agrícola, una cadena de bloques ayuda a eliminar procesos redundantes, garantizar el control de calidad y monitorear las condiciones de almacenamiento”, agregó el funcionario.

Después de completar el piloto de manzanas, la tecnología se replicará en otros cultivos, incluidos mangos, plátanos, uvas y granadas, así como en vegetales.

India ocupa el segundo lugar en producción de frutas y verduras en el mundo, después de China, pero su participación en el mercado mundial de frutas y verduras es solo del 1%.

Con la tecnología blockchain, los sensores IoT se utilizan para generar datos sobre cultivos y su almacenamiento, distribución de cultivos a empresas de procesamiento de alimentos, suministro de alimentos procesados ​​a mayoristas y minoristas y su almacenamiento. De esta forma, los consumidores también pueden rastrear la cadena de suministro para garantizar productos de calidad durante la compra. Según la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Alimentos Procesados ​​y Agrícolas, India exportó frutas y verduras frescas por un valor aproximado de 1520 millones de dólares en 2021-22, con frutas por 750,7 millones de dólares y verduras por 767,01 millones de dólares.

Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas totalizaron $1.730 millones. Estos incluyeron alrededor de $ 1,120 millones en vegetales procesados, incluidas las legumbres, y $ 610,69 millones en frutas y jugos procesados.

Los principales destinos para las frutas y verduras frescas de la India incluyen Bangladesh, los Emiratos Árabes Unidos, Nepal, los Países Bajos, Malasia, Sri Lanka, el Reino Unido, Omán y Qatar.